Vnaprej narezani zrezki so pripravljeni iz pustega govejega stegna. Tradicionalno dobri, dušeni, z različnimi dodatki ali brez. Zrezke lahko narežemo tudi na rezance oz. trake (stroganov) in jih pripravimo kot stroganov. Če se nam mudi, lahko pospešimo postopek priprave zrezkov v loncu na zvišan pritisk. (ekonom) . V tem primeru začimbe dodamo na koncu.

- Pakirano v vakumski embalaži.
- Hranimo pri temperaturi do +4 °C!
- Rok trajanja v originalni embalaži: 10 dni.